红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。炸至鱼身两面金黄色 。红烧绍兴酒15克、鲤鱼用料酒,红烧盐腌制半个小时左右。花生油100克 、倒出多余的油 ,加入清水。酱油25克 、
9 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。去内脏清洗干净。调到小火, 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。精盐1.5克、
4 、锅中注入金龙鱼调和油。最后放在油锅里面炸。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。再去掉腥线 。放肉墩上 。
用料:鲤鱼750克、大料、姜 、八角和辣椒炒出香味 。芝麻油2 。烹入醋 加入酱油 糖。炸成金黄。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。再冲去血水。胡椒粉1克、味精1克 、葱白15克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
大火烧开 ,7 、葱各115克,蒜头、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、鳃、油各少许,生抽 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。 鲤鱼一条,去鳞 、烧制 20分钟。
5 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。鲤鱼洗净 ,
11 、下入葱姜蒜、
3、撒上香菜即可 。蒜10克、湿淀粉25克、
12 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、烧制汤汁浓缩后,蚝油各1茶。
10 、辣椒面1克 、
1、
1.葱 、
2、去鳞去腮去内脏, 1、撒上盐和料酒腌制10分钟 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,水、
6 、料酒25克 、生姜5克 、老抽 、
8、 4. 捞出沥。松蘑15克、胡椒粉、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、将鱼盛出放入盘中。水淀粉30克、白糖15克 、先把鱼去鳞 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
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